Frisches aus der Heimat
gesund zubereitet

In unserem Restaurant steht die kreative Umsetzung der saisonalen regionalen Küche im Vordergrund. Dabei spielt die Selbstversorgung eine große Rolle: Kräuter und Gemüse werden direkt in der Schlossgärtnerei angebaut, Geflügel auf unserem Gutshof aufgezogen, das Wildbret stammt aus den Wäldern rund um Liebenberg. All das, was wir nicht haben, beziehen wir von Landwirten aus Brandenburg, die auf umweltfreundlichen, biologisch orientierten Anbau und auf eine artgerechte Tierhaltung Wert legen.

In unserer aktuellen Speisekarte inden Sie unsere saisonale regionalen Küche.


Öffnungszeiten des Schlossrestaurants:
täglich ab 12.00 - 01.00 Uhr

Tischreservierungen nehmen wir gern entgegen unter
Telefon 033094 700-601  restaurant@schloss-liebenberg.de