Frisches aus der Heimat
gesund zubereitet

In unserem Restaurant steht die kreative Umsetzung der saisonalen regionalen Küche im Vordergrund. Dabei spielt die Selbstversorgung eine große Rolle: Kräuter und Gemüse werden direkt in der Schlossgärtnerei angebaut, Geflügel auf unserem Gutshof aufgezogen, das Wildbret stammt aus den Wäldern rund um Liebenberg. All das, was wir nicht haben, beziehen wir von Landwirten aus Brandenburg, die auf umweltfreundlichen, biologisch orientierten Anbau und auf eine artgerechte Tierhaltung Wert legen. 

In unserer aktuellen Speisekarte (pdf) finden Sie unsere saisonale & regionale Küche.

Je nach Jahreszeit verwöhnen wir Ihren Gaumen mit saisonalen Spezialitäten. (pdf)
Unsere Tagesempfehlungen stehen jedem Monat unter einem anderen kulinarischen Motto.


Liebe geht bekanntlich durch den Magen -
entdecken Sie auf Schloss & Gut Liebenberg, was kulinarische Liebe ist...




Öffnungszeiten des Schlossrestaurants:


Montag bis Donnerstag: 12.00 – 01.00 Uhr / Küchenschluss 21.30 Uhr
12.00 – 14.30 Uhr            Lunchbuffet, Speisekarte & Tagesempfehlung
14.30 - 21.30 Uhr            Kaffee / Kuchen, Speisekarte & Tagesempfehlung



Freitag: 12.00 – 01.00 Uhr / Küchenschluss 21.30 Uhr
12.00 – 14.30 Uhr           Lunchbuffet, Speisekarte & Tagesempfehlung
14.30 - 17.00 Uhr            Kaffee / Kuchen, Speisekarte & Tagesempfehlung
ab 18.00 Uhr                   Weihnachtliches Buffet im Restaurant           
                            
 

Samstag: 12.00 – 01.00 Uhr / Küchenschluss 21.30 Uhr
12.00 – 17.00 Uhr            Speisekarte, Tagesempfehlung & Kaffee / Kuchen
ab 18.00 Uhr                    Weihnachtliches Buffet im Restaurant
 

 
Sonntag: 12.00 – 01.00 Uhr / Küchenschluss 20.30 Uhr
12.00 – 20.30 Uhr            Speisekarte, Kaffee / Kuchen & Tagesempfehlung
 
 

Frühstückszeiten:
Montag bis Freitag von 07.00 bis 10.00 Uhr
Samstag, Sonntag & Feiertage von 07.00 bis 11.00 Uhr




Tischreservierungen nehmen wir gern entgegen unter
Telefon 033094 700-601 oder  restaurant@schloss-liebenberg.de