Frisches aus der Heimat
gesund zubereitet

In unserem Restaurant steht die kreative Umsetzung der saisonalen regionalen Küche im Vordergrund. Dabei spielt die Selbstversorgung eine große Rolle: Kräuter und Gemüse werden direkt in der Schlossgärtnerei angebaut, Geflügel auf unserem Gutshof aufgezogen, das Wildbret stammt aus den Wäldern rund um Liebenberg. All das, was wir nicht haben, beziehen wir von Landwirten aus Brandenburg, die auf umweltfreundlichen, biologisch orientierten Anbau und auf eine artgerechte Tierhaltung Wert legen. 

In unserer aktuellen Speisekarte (pdf) finden Sie unsere saisonale & regionale Küche.

Je nach Jahreszeit verwöhnen wir Ihren Gaumen mit saisonalen Spezialitäten.
Unsere Speisen und Gerichte stehen in jedem Monat unter einem anderen kulinarischen Motto (pdf).


Liebe geht bekanntlich durch den Magen -
entdecken Sie auf Schloss & Gut Liebenberg, was kulinarische Liebe ist...




Öffnungszeiten des Schlossrestaurants:
täglich von 12.00 bis 01.00 Uhr 
Küchenschluss 22.00 Uhr


Tischreservierungen nehmen wir gern entgegen unter
Telefon 033094 700-601 oder  restaurant@schloss-liebenberg.de