Frisches aus der Heimat
gesund zubereitet

 

In unserem Restaurant steht die kreative Umsetzung der saisonalen regionalen Küche im Vordergrund. Dabei spielt die Selbstversorgung eine große Rolle: Kräuter und Gemüse werden direkt in der Schlossgärtnerei angebaut, Geflügel auf unserem Gutshof aufgezogen, das Wildbret stammt aus den Wäldern rund um Liebenberg. All das, was wir nicht haben, beziehen wir von Landwirten aus Brandenburg, die auf umweltfreundlichen, biologisch orientierten Anbau und auf eine artgerechte Tierhaltung Wert legen. 

In unserer aktuellen Speisekarte (pdf) finden Sie unsere saisonale & regionale Küche.

Je nach Jahreszeit verwöhnen wir Ihren Gaumen mit saisonalen Spezialitäten.
Unsere Tagesempfehlungen (pdf) stehen jedem Monat unter einem anderen kulinarischen Motto.


Liebe geht bekanntlich durch den Magen -
entdecken Sie auf Schloss & Gut Liebenberg, was kulinarische Liebe ist...



Öffnungszeiten des Schlossrestaurants:

Liebe Gäste,

unser Restaurant ist vorranging für unsere Hotelgäste geöffnet.
Nach Verfügbarkeit können Sie nach vorheriger telefonischer
Reservierung während der Öffnungszeiten bei uns speisen.



Montag bis Freitag     07.00 - 10.00 Uhr Frühstück
                                        12.00 - 16.30 Uhr 
                                       18.00 - 23.00 Uhr | Küchenschluss 21.30 Uhr

Samstag                       07.00 - 11.00  Uhr Frühstück
                                       12.00 - 16.30 Uhr
                                       18.00 - 23.00 Uhr | Küchenschluss 21.30 Uhr
 
 Sonntag                       07.00 - 11.00 Uhr Frühstück
                                       12.00 - 16.30 Uhr oder Sonntags-Brunch
                                       18.00 - 22.00 Uhr Abendessen | Küchenschluss 19.30 Uhr
 
Frühstückszeiten:
Montag bis Freitag von 07.00 bis 10.00 Uhr
Samstag, Sonntag & Feiertage von 07.00 bis 11.00 Uhr



Während der Schließzeiten gestalten wir das Restaurant für Sie um.
Genießen und entdecken Sie währenddessen unser Schloss- und Gutsgelände.


Tischreservierungen nehmen wir gern entgegen unter
Telefon 033094 700-601 oder  restaurant@schloss-liebenberg.de