Dauer ca. 2 Stunden
Lassen Sie sich überraschen was alles geht und entdecken Sie mit uns die Welt der Holzkohle (Hohlkohlesorten & Eigenschaften z.B. Kirschholz, Pfirsich, Holz zum Räuchern), und des Räucherns (kurzes theoretisches Intro zum Thema Räuchern und Pöckeln).
Es folgt die Zubereitung von Vorspeisen (z.B. Avocado, Tomate & Co), Hauptspeisen (Rupp, Entrecôte, Fisch im Salzteig oder Lachs vom Zedernholz) sowie geschwenkte Gemüse aller Art und leckere Kartoffeln. Diverse Grillsaucen & Dips runden das Geschmackserlebnis ab.
Unser Angebot:
Grill-Menü nach Wahl des Küchenchefs und Küchenschürze im Verleih
ab 150 Euro pro Person zzgl. Getränke (12 – 20 Personen)
